Servitris lön ob

Hem / Ekonomi & Finanser / Servitris lön ob

Då är Cheffle svaret för er. Fundera över dina prestationer och mål under det gångna året, och hur dessa motsvarar lönekriterierna på din arbetsplats.

Det kan också vara bra att ta reda på vad kollegor med liknande erfarenhet och ansvar tjänar, för att ha som referens i löneförhandlingen. Här är gapet ännu större än för kockar & kallskänkor, där män tjänar 1400 kr mer per månad i snitt.

Hur kan man förbättra sina löneutsikter som servitris? I illustrationerna nedan kan du hitta din roll och lönestatistik för den rollen. 

Vi har listat löner för följande yrken:

  • Kock & Kallskänka
  • Souschef & köksmästare
  • Servitris/servitör och hovmästare
  • Restaurangbiträde/diskare

Svep mellan bilderna nedan för attt hitta det du är mest intresserad av!


Visa lediga tjänster inom hotell och restaurang

Löner för kockar och kallskänkor

Vi ser i statistiken från Statistiska centralbyrån ovan att manliga kockar tjänar 900kr mer än kvinnor i genomsnitt per månad.

Som servitris på en restaurang kan man förvänta sig en lön som motsvarar branschstandarden, vanligtvis ligger den mellan 20 000 – 25 000 kr i månaden.

Löner för restaurangbranschen

Här presenterar vi löner och statistik för kockar, servitriser, souschefs, köksmästare, diskare, restaurangchefer i Sverige

Ett inlägg från Cheffle

När du söker jobb är lönen såklart en viktig parameter.

Enligt HRF:s kollektivavtal höjs ob-ersättningen från och med den 1 april 2024.

Semesterersättning är en annan faktor som påverkar den totala lönen. Facket kan ofta hjälpa till med råd och stöd inför en löneförhandling.

Sammanfattningsvis kan en servitris förvänta sig en lön på mellan 22 000 och 29 000 kr i månaden, beroende på erfarenhet, arbetsplats och andra faktorer.

Med tanke på den förväntade tillväxten inom hotell- och restaurangbranschen finns det goda chanser till löneutveckling för den som satsar på en karriär som servitris.

Ob-tillägg och andra lönetillägg

Utöver grundlönen kan servitörer även få ob-tillägg för arbete på obekväma arbetstider, såsom kvällar, nätter och helger.

servitris lön ob

Lönen kan dock variera beroende på arbetsplats, erfarenhet och geografiskt läge.

Faktorer som påverkar lönen

Det finns flera faktorer som kan påverka din lön som servitör eller servitris:

  • Erfarenhet: Ju mer erfarenhet du har inom branschen, desto större är chansen att du kan förhandla om en högre lön.
  • Arbetsplats: Lönen kan variera beroende på om du arbetar på en finare restaurang, en kedjrestaurang eller en mindre lokalrestaurang.
  • Geografiskt läge: Lönen kan vara högre i storstäder där kostnaderna för livet är högre, jämfört med mindre orter.
  • Utbildning: Om du har utbildning inom hotell- och restaurangbranschen kan det påverka din möjlighet till högre lön.
  • Arbetstider: Vissa arbetsplatser kan erbjuda ob-ersättning eller extra tillägg för arbete på kvällar, helger eller nattetid.

Ungdomslön och minimilön

För ungdomar under 18 år gäller ungdomslön enligt kollektivavtalet.

Andra faktorer som kan påverka en servitris lön kan vara ålder, erfarenhet, arbetsplatsens beliggenhet och arbetstid. Detta är en högre ökning än genomsnittet för hela arbetsmarknaden, vilket tyder på att efterfrågan på duktiga servitörer är stor.

Arbetsförmedlingen bedömer att det kommer vara liten konkurrens om jobben för servitörer under det närmaste året, och att möjligheterna till arbete kommer vara goda även på längre sikt.

Då kan det vara bra att kunna hänvisa till, eller åtminstone hålla koll på generell statistik gällande din roll. 

Arbetsgivare vill ofta ha rena fakta gällande löner snarare än ”min gamla polare tjänar ju si och så”

För att göra det enklare för dig har vi på hotellochrestaurangjobb.se tagit fram officiell statistik från Statistiska Centralbyrån som varje år presenterar löner för olika branscher och yrken.

Enligt Yrkeskollen kan en servitör eller servitris förvänta sig en genomsnittlig månadslön på mellan 20 000 och 25 000 kronor.

Vad tjänar en servitris i timmen? De förhandlar även om avtal som påverkar lönenivåer.

Ungdomslönen på restauranger kan variera, men enligt kollektivavtalet brukar det ligga runt 70 – 80% av den vuxna lönen.

Också arbetsplatsens placering påverkar lön. Behöver ni nå fler och rätt folk samtidigt som ni har en mer strukturerad rekryteringsprocess?