Innehåller vetemjöl laktos

Den som klarar väldigt lite laktos, eller ingen laktos alls, mår bäst av att äta helt laktosfria produkter.

Laktos finns i alla mejerivaror, och i vissa halvfabrikat. När mängden laktos i maten minskar eller tas bort helt, försvinner ofta symtomen.

Hur vet man att man är laktosintolerant?

Tecken på laktoskänslighet kan vara flera.

️ Skrivet av Solveig Jonsson

Om man skriver om laktosinnehåll i gram måste man väl tala om om det är för 100 gr eller 1000 gr? Den upptäcks tidigt hos spädbarn eftersom att de inte kan dricka bröstmjölk utan att få svår diarré. Denna typ av laktosintolerans är tillfällig, därför kallas den också för tillfällig laktosintolerans, och när skadan på tarmen har läkt så återfår tunntarmen oftast sin förmåga att bryta ner laktos.

Medfödd laktosintolerans

Medfödd laktosintolerans är en mycket ovanlig, ärftlig form av laktosintolerans som man föds med.

Däremot kan en obehandlad glutenintolerans leda till sekundär laktosintolerans, om du har otur. mjölk, vispgrädde, crème fraiche och fil.

Laktosfria recept på recepten.se

Recepten som är markerade som laktosfria innehåller inte mjölkprodukter eller också så finns det information om vad man ska ersätta dessa ingredienser med.

Laktosfria recept

Vad är laktos

Laktos kallas även för mjölksocker och är en sockerart som finns i mjölkprodukter.

Ju äldre barnen blir desto vanligare är det att förlora förmågan att bryta ned laktos.

Svar till Solveig Jonsson ️ Skrivet av Susanne

Tack, det är nu fixat. Känner du igen ett eller flera av symtomen kan du testa att utesluta mjölkprodukter ur din kost under en period för att se om symtomen avtar.

Om du känner igen dig i dessa beskrivningar kan du vara laktosintolerant.

• Får du svullen mage efter att du ätit/druckit mat eller dryck som innehåller laktos?
• Bubblar och låter din mage efter att du ätit?
• Får du ofta gaser i magen?
• Har du ofta problem med lös eller hård mage?

Du kan ta reda på om du är laktosintolerant genom att ta ett blodprov på en vårdcentral.

En del kan dricka ett glas mjölk utan att känna obehag, andra kanske kanske en skvätt mjölk i kaffet medan vissa får besvär direkt då de får i sig laktos. Det beror på att fil och yoghurt har tarmvänliga bakterier som kan hjälpa till vid nedbrytningen av laktos.

Ofta tolereras även laktosinnehållande produkter bättre om de intas tillsammans med annan mat.

(g)1.5SockerarterMonosackarider (g)0.1Disackarider (g)1.5Summa mättade fettsyror (g)0.3Mättade fettsyrorFettsyra 4:0-10:0 (g)0Laurinsyra C12:0 (g)0Myristinsyra C14:0 (g)0Palmitinsyra C16:0 (g)0.2Stearinsyra C18:0 (g)0Arakidinsyra C20:0 (g)0Summa enkelomättade fettsyror (g)0.2Enkelomättade fettsyrorPalmitoljesyra C16:1 (g)0Oljesyra C18:1 (g)0.1Summa fleromättade fettsyror (g)0.8Fleromättade fettsyrorLinolsyra C18:2 (g)0.8Linolensyra C18:3 (g)0Arakidonsyra C20:4 (g)0EPA C20:5 (g)0DPA C22:5 (g)0DHA C22:6 (g)0Fullkorn, totalt (g)0ÖvrigtKolesterol (mg)0Vatten (g)13.2Alkohol (g)0Aska (g)0.5Avfall (skal, etc)(%)0Tillsatt socker (g)0Fritt socker (g)0

All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket